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Süsskirsche-Schauenburger
Literaturarbeit
- Herkunft und Verbreitung des Baumes:
,,Die Vogelkirsche (Prunus avium), im Obstbau, Obsthandel und im Volksmund Süsskirsche oder Kirsche genannt, ist eine Pflanzenart die zur Familie der Rosengewächse (Rosaceae) gehört.
Das Wort "avium" leitet sich vom lateinischen Wort "avis" für Vogel ab und bezieht sich auf die Früchte, die gern von Vögeln gefressen werden."
(http://www.hauenstein-rafz.ch/de/pflanzenwelt/pflanzenportrait/obst_beeren/Suesskirsche-Prunus-avium.php, Stand: 29.02.2016)
,,Um 1900 reiste der Besitzer des Bads Schauenburg, Emil Flury, nach Libanon und brachte das Edelreis (Zweige einer Sorte) eines Kirschbaumes mit. Diese pfropfte er beim Bad Schauenburg auf die Unterlage einer wilden Süsskirsche. Der Baum entwickelte sich prächtig und die Sorte zeigte gute Eigenschaften. Daraus entwickelte sich die Spätsorte «Schauenburger», die ab den 1950er-Jahren bis in die 1980er-Jahre die mit Abstand wichtigste Tafelkirschensorte im Baselbiet darstellte und dies im Hochstammbereich auch heute noch ist. ''
(http://www.regionatur.ch/Themen/Einzelne-Pflanzen/Suesskirsche ,Stand 29.02.2016)
- Ansprüche des Baumes an die Umwelt:
- Sonniger bis halschatiiger Standort
Sind aber sehr anspruchlos, bevorzugt aber tiefgründige, nährstoffreiche, frische bis mässig feuchte Lehmböden. Verträgt keine Sandboden und Staunässe. (Helmut Pric, 2004, S.144)
- Erreichbares Alter
Der Baum wird etwa 80-90 Jahre alt. (Helmut Pric, 2004, S.143)
- Detaillierte Angaben zum Aussehen und der Art der Blätter, Knospen,
Blüten (eingeschlechtlich oder zwittrig?), Beschreibung der Früchte
Frucht:
,, Grösse: Gross, 21,7 : 22,3 : 20,3 mm. Fruchtgewicht 5,5-6,0 g.
Gestalt: Herzförmig, leicht zugespitzt, von der Bauchseite zusammengedrückt. Stielseite breit abgerundet, meist bauchwärts geneigt. Stielgrube mittelweit, tief. Bauchseite vom oberen Drittel breit abgeflacht. Rückenseite schmal gewölbt. Stempelseite leicht zum Bauch geneigt. Stempelpunkt in engem, kleinem Grübchen.
Haut: Schwarzbraun, mit starkem, oft etwas unregelmässigem Glanz, wenig regenempfindlich.
Stiel: Mittellang, 44-49 mm, mitteldick, sitzt fest, blutet ein wenig.
Fleisch: Mittelfest bis fest, saftig, mässig Zucker und Säure, bei knapper Reife bitterlich, mild gewürzt, angenehmes Aroma. Saft mittelstark gefärbt.
Stein: Mittelgross bis gross, 11,1 : 6,9 : 8,9 mm, löst nur mässig. Eiförmig, mit geradem Spitzchen, Oberfläche ziemlich grob.
Reifezeit: 7. bis 8. Kirschenwoche, etwa 10 Tage nach Hedelfinger. Lässt sich von knapper bis zur guten Vollreife während einer überdurchschnittlich langen Periode
Wuchs: Stark, aufrecht, sparrig verzweigt, bildet kräftige, breit ausladende Fruchtäste, genügende Garnierung, grosse Blätter, dichtstehend.
Krankheiten: Wenig anfällig für Rötel, Bakterienbrand und Schrotschuss, mässig Harzfluss. Wenig Fäulnis der Früchte, ziemlich blütenfrostresistent.
Blüte und Befruchtung: Blütezeit mittelspät bis spät. "
(http://www.fueglister.ch/produkte/details.aspx?SortenID=444#Quellenverzeichnis, Stand 29.02.2016)
Blüten sind zwittrig und einhäusig.
(http://www.baumkunde.de/Prunus_avium/ , Stand: 03.03.2016)
- Fortpflanzung und Vermehrung:
(Generativ und / oder vegetativ?)
- Generativ
,,Die meisten Süss-Kirschen sind selbstunfruchtbar und brauchen eine andere Sorte als Pollenspender. " (Mark Bachhofer und Joachim Mayer, 2015, S.106)
- Bestäubung:
Die Blüten, die im April bis Mai erscheinen werden von Bienen und anderen Insekten bestäubt. (Mark Bachhofer und Joachim Mayer, 2015, S.106)
- Verbreitung der Früchte / Samen
Die Samen werden durch Vögel verbreitet.
(http://lexikon.huettenhilfe.de/obst/kirsche.html, Stand: 29.02.2016)
- Ökologische Bedeutung:
Produktionseigenschaften: ,,Ertragseintritt mittelfrüh, später sehr hohe, regelmässige Produktionsleistung. Früchte mit Stiel sehr gut pflückbar, ohne Stiel leicht blutend. Dank den robusten Baumeigenschaften und der hohen Erntesicherheit in allen Kirschenanbaugebieten geeignet.'' (http://www.fueglister.ch/produkte/details.aspx?SortenID=444#Quellenverzeichnis, Stand: 29.02.2016)
Wird gepflanzt zur Ausgestaltung von Waldrändern, Böschungsbefestigung und auch für Einzelstellung und Gruppenpflanzungen in Gärten und Parkanlagen. (Helmut Pric, 2004, S.144)
- Wirtschaftlicher Nutzen
Verwendung: Sehr beliebte Tafelkirsche für den Grossmarkt, den Direktverkauf und die Selbstversorgung. Die Kirschen sind auch zum Tiefkühlen geeignet doch nur bedingt für die Saftbereitung und als Konservenkirschen.
(http://www.fueglister.ch/produkte/details.aspx?SortenID=444#Quellenverzeichnis, Stand: 29.02.2016)
,,Unsere Vorfahren nutzten den Kirschbaum ganzheitlich, also auch die Blätter, Stiele, Steine, das Holz und Harz. Kirschbaumholz liegt unverändert im Trend, die übrigen Nutzungsmöglichkeiten gerieten grösstenteils in Vergessenheit."
(http://www.hauenstein-rafz.ch/de/pflanzenwelt/pflanzenportrait/obst_beeren/Suesskirsche-Prunus-avium.php, Stand: 29.02.2016)

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